夏季南方暑湿现象比较严重，湿热天气容易引发身体功能紊乱，通常会干扰到肠、胃、脾的正常工作。这时候饮食最好以健脾、清热、去湿为主。下面新会陈皮之恋小编就为大家介绍两道用新会陈皮煲汤，土茯苓新会陈皮煲龙骨汤和新会陈皮莲藕汤，夏天推荐两款新会陈皮煲汤功效显著，比新会陈皮泡水喝的功效还要好。
土茯苓新会陈皮煲龙骨汤
材料
土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜、
新会陈皮1片、生姜数片
做法
1. 猪骨洗净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净。
2. 土茯苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土茯苓很硬，买时最好买切成片的，否则自已回家很难切。红萝卜去皮洗净切块。
3. 新会陈皮选择一块，泡软洗净去囊，切成小片。
4. 将所有食材放入瓦煲内，加适量水煮沸后，改小火慢煲3小时，加盐调味即可。
· 土茯苓，具有解毒，除湿，通利关节功效。
· 红萝卜，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳。
· 汤很清甜，且加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润，此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效，一家老少皆宜。
新会陈皮莲藕汤
材料
莲藕2斤、绿豆50克、眉豆50克、
马蹄10个、新会陈皮2片、生姜数片
做法
1. 绿豆、眉豆浸泡半小时；
2. 莲藕去皮切块，马蹄去皮切片；
3. 新会陈皮浸软洗净；
4. 水开后放入所有材料，熬1小时，加盐调味即可。
· 莲藕，清热凉血、止血补血。
· 绿豆，清热解毒，消暑，利水。
·马蹄，消热解毒、整肠通便、降血压。
这些汤都有一个妙处，
犹如画龙点睛，就是加上了新会陈皮。
陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效。
温馨提示：
新会陈皮不宜多加，应按分量加入汤料。
