家里的小孩胃口不好，该怎么办？于是新会陈皮之恋小编努力寻找，找到了一道很适合小孩喝的新会陈皮煲汤。鲤鱼汤，有丰富的蛋白质，易消化，适合老人、儿童及体弱、脾胃消化功能不佳的人食用,新会陈皮煲红豆鲤鱼汤对小朋友胃口不好有帮助。
新会陈皮红豆鲤鱼汤
【食材】
主料：鲤鱼1条，红豆100g，新会陈皮5g；
配料：盐、食用油、姜各适量；
【做法】
1、把鱼清洗干净，放在菜盆里，用手把盐撒在鱼盆里搓匀腌制；
2、新会陈皮切丝，姜切片，备用；
3、调大火，锅里水分烧干后，调中火，倒油油热后倒入姜、腌制的鱼，然后翻炒，鱼的表面呈金色时，倒入适量清水，大火煮开；
4、开锅后，把红豆、切好的陈皮倒入，盖锅煮1小时，放适量的盐，即可出锅。
【小贴士】
1、买活鲤鱼，把鱼鳃清理干净，否则土腥味比较重；
2、可以把腌制鱼的盆，用水把盆里的盐化开，倒入锅子里；
3、红豆提前浸泡2个小时。
鲤鱼
鲤鱼不仅肉质鲜美，且富含丰富的蛋白质、各种矿物质和维生素，多吃鱼肉可以更好补充人体所需的各类营养元素。
红豆
红豆，富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，是进补之品。同时，红豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用。
新会陈皮
新会陈皮性温，味辛、味苦，具有调气健脾，调中的功效。同时富含多种营养物质，其中的柠檬苦素、味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。
鲤鱼具有健牌、通脉下乳的功效。适当食用本品，能起到健脾利湿、开胃消食的作用。
