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头采小青柑是什么?为什么采头小青柑这么受欢迎?

头采小青柑是指种植新会柑种第三年,柑树第一年产果,第一次产果第一批采集小青柑。而头采小青柑也很讲究,规模大的柑场头采柑发货量达数十万斤,而如何把头采小青柑的鲜爽最大程度传送到茶友手中,对新会柑种植户来说也是一种考验。“与时间赛跑,与自然共生”是我们对自然最大的敬仰,正因如何专业与讲究,所以采头小青柑才这么受欢迎。

头采小青柑

01.用每亩不足百斤的产量,满足14亿国人的味蕾追求。

头采小青柑,大自然界的限量款。六七月份是小青柑茁壮成长的时期,每天都有不同的面貌,而头采小青柑采摘需要刚刚好的时令。不能太早也不能太晚,太早香气和滋味不够,个头太小,填茶太少;太晚则香气、鲜爽度下降,柑果需要满足40-50克规格的才能达到理想的品质要求,全年采摘周期不足25天,一柑难求。除了自然产量,头采柑的人工产量同样稀少。六七月份的柑果,表皮油室非常密集,果肉还粘合在一起,要将每个柑果的果肉完整去除,纯人工成本和难度都很大,头采柑生产周期长,难度大,产量珍稀。

头采小青柑
02.“抢得过奢侈品的手工限量抢不过头采柑的自然限量”

头采小青柑的一口鲜活,一直是柑普茶爱好者的心头好。国人对小青柑的青睐,必然离不开柑与茶融合所带来的清甜,而以鲜爽闻名的头采小青柑自然更受重视。长达90天的阳光储备,柑油、黄酮、果胶等含量丰富达到巅峰,与茶相容,鲜味呼之欲出,清新得恰到好处。

头采小青柑

03.“汤感绵稠,水路顺滑;甜润突出,爽口度高”

“有一种累并快乐,是废寝忘食为你配货到手软”一年之计在于春,而新会柑种植户的春天是从每年的七月初延续开来的。每年刚过年关,都会有心急的茶友询问头采柑的上市时间,也会有很多人在头采柑被抢购一空后追悔没有及时出手。

头采小青柑

每天热火朝天,在被催促着登记下单的声音中度过,一年一产的茶,总是矜贵;头批柑的价,人人都懂。

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